ZEN Project 8 – PFC餐02

1. 鸡胸青菜红米饭

蛋白质	約一個手掌大小份量的雞胸肉
碳水化合物	约一个拳头大小份量的红米饭
脂肪	用少许橄榄油或椰子油水煮青菜
无限制食物	青菜

👆🏻这些食物都符合Zen8第二及第三期建议类别的食物。

若是Zen8第一期的话，是不能进食米饭的。可用水果或瓜类蔬菜如茄子、节瓜等等来取代米饭，这些瓜果类食物都是低密度的碳水化合物。

***请紧记第一期不能用盐，可以用一些香草、蒜头、姜、青䓤来烹调食物，增加食物的味道。第二及第三期可用少许喜马拉阿山的粉红盐。***

 

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1. 鱼片汤米

蛋白质	約一個手掌大小份量的魚肉
碳水化合物	约一个拳头大小的份量红米粉或多谷米粉或韩式的甜薯粉
脂肪	用少许橄榄油水煮青菜
无限制食物	青菜、菇菌类、木耳

👆🏻這些食物都符合Zen8第二及第三期建议类别的食物。

若是Zen8第一期的话，是不能进食米粉的。可用水果或瓜类蔬菜如茄子、节瓜等等来取代米粉，这些瓜果类食物都是低密度的碳水化合物。

 

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1. 蛋白皮春捲

蛋白质	約半個手掌大小份量的雞胸肉，再加兩隻蛋白慢火煎成春捲皮
碳水化合物	约一个拳头大小份量的红萝卜
脂肪	用少许橄榄油煎蛋白皮
无限制食物	青瓜、蕃茄、菇菌类

👆🏻这些食物都符合Zen8第一、第二及第三期建议类别的食物。

 

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1. 瘦排骨红萝卜葛根汤（可加雪耳、木耳）

蛋白质	約一個手掌大小份量的瘦排骨
碳水化合物	约一个拳头大小份量的红萝卜及葛根
脂肪	瘦排骨内已含脂肪
无限制食物	水煮青菜、雪耳、木耳

👆🏻这些食物都符合Zen8第二及第三期建议类别的食物。

 

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1. 烤牛排

蛋白质	約一個手掌大小份量的牛排（可改成羊或豬排） *第一期可用烤雞胸肉*
碳水化合物	约一个拳头大小份量的茄子（第二及第三期可选用糙米饭，地瓜话或甜薯等等）
脂肪	牛排内已含脂肪
无限制食物	青瓜、青红椒

👆🏻这些食物都符合Zen8第二及第三期建议类别的食物。

 

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1. 炒米粉

蛋白质	约一个手掌大小份量的鸡胸肉（第二及第三期可选用友学海鲜或猪牛羊肉）
碳水化合物	约一个拳头大小的份量红米粉或多谷米粉或韩式的甜薯粉
脂肪	用少许橄榄油或椰子油炒米粉
无限制食物	青菜及菇菌类

👆🏻这些食物都符合Zen8第二及第三期建议类别的食物。

 

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1. 鸡球伴炒椰菜花饭 

蛋白质	约一个手掌大小份量的鸡胸肉（第二及第三期可选用雞腿肉有殼海鮮或豬牛羊肉）
碳水化合物	约一个拳头大小的份量水红萝卜粒。
脂肪	用少许橄榄油或椰子油
无限制食物	椰菜花切細粒（代替米飯）及菇菌類

👆🏻这些食物都符合Zen8第一期建议类别的食物。

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